Sonbaharın ilk ayını bitirmek üzereyiz ve artık sabahları güneşle değil bulutlarla uyanıyoruz. Saatler ilerliyor ama karanlık bir güne uyanmak bize, normalden daha zor geliyor. Bu da daha az enerji ile uyanmamıza neden oluyor. Vücudumuza enerji takviyesi için vitamin ve mineraller açısından zengin gıdalara şans vermenin tam sırası. Enerji Takviyesi Besinler Folik Asit: Sağlığımız açısından önemli rolü olan folik asit hücre oluşumunu sağlar. Kanser ve kansızlık folik asit eksikliğinden meydana gelmektedir. Kolesterol düşürücü ilaçlar, doğum kontrol hapları, alkol folik asit miktarında azalmaya sebep olur. Ayrıca yaşın ilerlemesi de folik asitin azalmasına neden olur. Folik asidin fazla tüketilmesi B-12 vitamini eksiklinin gözden kaçmasına neden olabilir. Sinir sistemine bir zarar vermemek adına fazla tüketilmemelidir. Folik asit için: Yumurta sarısı, yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, ıspanak, brokoli, portakal ve portakal suyu Kalsiyum: Dişlerin, kemiklerin güçlenmesinin yanı sıra kas ve sinir açısından da kalsiyum önemli mineraller arasında yer alır. Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur. Kalın bağırsak kanserine karşı da savunma sağlar. Kalsiyum miktarı hamilelik, emzirme ve menopoz döneminde azalır. Ayrıca fazla kafein tüketen kişiler de kalsiyum takviyesine ihtiyaç duyarlar. Vücuda ihtiyaçtan fazla alınması, fosfor, çinko, demir ve magnezyum açısından zararlı olabilir. Kalsiyum için: Mısır, kalamar, ıstakoz, brokoli, sardalya balığı, süt ve süt ürünleri Demir: Hamilelik ve regl dönemlerinde vücudun demir seviyesi düşer. Diyet yapanlar, vejetaryenler ve yaşlılar demir eksikliği yaşan gruplar arasında yer alırlar. Takviye yapılmadığı takdirde kansızlığa neden olur. Fazlası tüketildiğinde kalp sağlığı açısında risk yaratır. Küçük çocuklarda bazı semptomlar nedeniyle ölüme yol açabilir. Demir için: Balık, kırmızı et, kurutulmuş meyve, yeşil yapraklı sebzeler, kuru fasulye, yumurta sarısı Çinko: Bağışıklık sistemi açısından önemli rolü olan çinko, önemli bir mineraldir. Eksikliği durumunda, vücut direncini kaybeder, koku ve tat duyularını zayıflatır. Böbrek ve diyabet hastaları, çinko eksikliği yaşayabilirler. Fazla tüketilmesi tırnak kırılması, yorgunluk, ishal, sinir siteminde istem dışı hareketler ve saç dökülmesi yaratabilir. Çinko için: Deniz ürünleri ,kırmızı et, fasulye, fındık, yumurta ve bezelye Magnezyum: Proteinlerin kana karışmasını, sinirlerin ve kasların düzenli çalışmasını sağlar. Alkol kullananlar, yaşlı insanlar ve diyet yapan kişiler, magnezyum desteğine ihtiyaç duyarlar. Yetersiz magnezyum, depresyona, kas zayıflıklarına, iştah kaybına ve göz kararmalarına neden olabilir. Magnezyum için: Muz, badem, fındık, avokado, bakliyat Vitaminler B-2 Vitamini: Kanımızdaki alyuvar oluşumunu sağlayan B-2 vitamini, göz ve deri açısından önemli olmakla birlikte gerçek bir enerji kaynağıdır. Aşırı alkol tüketimi azalmasına sebep olur. Ayrıca sakinleştirici ilaçlar ve antibiyotikler de B-2 Vitaminini azaltan faktörler arasında yer alır. B-2 Vitamini için: Beyaz un ekmeği, ıspanak, turp, balık, tavuk, mısır, süt ve süt ürünleri B-6 Vitamini: Vücudun yağ ve proteinleri öğütmesine yardımcı olan bu vitamin, sinir sistemimizin destekçilerindendir. Vücudumuzun oksijen dağılımını sağlayan hemoglobin, bu vitamin sayesinde oluşmaktadır. Ayrıca, serotonin oluşumunda katkı sağlar ve depresyon riskine karşı önemdir. B-6 Vitamini için: Yumurta, böbrek, karaciğer, soya fasulyesi, fındık, yulaf, patates, somon balığı ve avokado